美国乳业创新中心宣布2022年可持续发展奖获奖者
联系人:
斯科特·沃林
Scott.Wallin@dairy.org
(407) 765 - 1561
ROSEMONT,生病了．- - -B0B体育平台下载 该计划表彰了七家具有社会责任、经济可行和环境无害的做法和技术，并产生广泛积极影响的杰出农场、企业和合作伙伴。
今年的获奖者在以下领域表现出色甲烷和其他温室气体减少实践以及支持整个行业的用水效率2050年环境管理目标．
该奖项由农民创办美国乳业创新中心自2012年创立以来，该奖项已经从近300名提名者中选出了80多位获奖者。
美国乳业创新中心首席执行官芭芭拉·奥布莱恩表示:“今年的获奖者证明了整个供应链的前瞻性和再生努力如何带来积极的结果，以及这对环境解决方案意味着什么。”“总的来说，这些成功的故事可以作为美国乳业为地球健康所做的所有好事的例子，以及为什么我们设定的积极目标是可以实现的。”
该奖项由一个独立的乳制品和保护专家小组评判，他们在评估提名时考虑创新、可扩展性和可复制性。申请该奖项的标准之一是参与和良好的地位全国奶农保证责任管理(FARM)动物护理计划，并同意参与FARM环境管理在线工具，以确定其温室气体和能源足迹。这两项倡议都是美国乳制品管理承诺美国乳业对消费者、顾客和其他利益相关者的社会责任承诺。
“作为一名奶农，我理解社区的重要性，理解成为我们农场周围环境的真正守护者的重要性，这些获奖者每天都在向他们的邻居展示这些价值观，”宾夕法尼亚州奶农、美国奶牛协会主席玛丽莲·赫希说BoB体育官网下载董事会。“这些都是以解决方案和结果为导向的企业，不仅对当地做出了有意义的贡献，而且对美国乳制品行业整体做出了贡献。”
2022年美国乳制品可持续发展奖的获奖者是:
杰出的奶牛场可持续发展:鹿跑奶牛场，科沃尼，威斯康星州
在鹿润乳业，养殖是一个不断学习的过程。合伙人Duane Ducat, Derek Ducat和Dale Bogart积极参与威斯康星州的示范农场网络和发现研究计划。该地区的地形、浅层土壤和靠近密歇根湖构成了水质挑战，合作伙伴已经实施了许多养护措施来保护水和改善土壤健康。作为覆盖作物价值的忠实信徒，他们制定并实现了2021年秋季100%种植覆盖作物的目标。其他目标还包括整个1850头奶牛的运作，包括尽量减少抗生素的使用和减少奶牛瘤胃中甲烷气体产生的喂养试验。所有的目标都是为了在未来几代人的土地上成为一个有利可图的企业。
杰出的奶牛场可持续发展:格雷豪斯农场公司，石角，北卡罗来纳州
五年前，当需要建造一座新奶牛场时，吉米和安迪·格雷设计了一座奶牛场，用吉米的话说，就是“通过设计来保护和提高效率”，采用了几十种水土保持方法。冲洗粪便管理和沙子分离系统允许沙子回收近100次，并且一个四级泻湖被设计成最好地利用营养物质和水。他们为1120头奶牛建造的设施也最大限度地提高了奶牛的舒适度，从通风和风扇到橡胶垫、洒水器和沙子垫。土壤保护措施包括GPS定位养分、覆盖作物、过滤带和100%免耕农业。不适合耕种的土地得到了同等重视，野生动物保护也得到了同等重视。“我们知道我们拥有这处房产的所有权，但我们是管理者，我们必须保持警惕如何我们种地，”吉米说。
杰出奶牛场可持续发展:史蒂夫和谢丽尔施兰根奶牛场，奥尔巴尼，明尼苏达州
史蒂夫和谢丽尔·施兰根(Steve and Cheryl Schlangen)持续改进的心态是他们在明尼苏达州斯特恩斯县200英亩的农场上的一种生活方式，农场有60头奶牛。他们列举了30多种保护措施，从LED照明和覆盖作物，到防止养分渗入水中的肥料堆叠板，以及消耗更少时间和燃料的肥料注入系统，这种系统实际上已经消除了作物对商业肥料的需求。他们与他人分享想法和成果的热情为他们赢得了再生农业领导者的全国声誉。施兰根乳业为初学者和世代农场提供了一个蓝图。
杰出奶牛场可持续发展:Bar 20, Kerman，加州
乳业在农场的能源投资已经对环境产生了巨大的影响。LED灯泡为所有谷仓提供照明，减少了75%的电力需求。两个太阳能阵列装置为奶牛仓提供电力，并抵消了农场操作的电力消耗。一台乳制品消化器从7000头奶牛群中捕获甲烷，并通过燃料电池将其转化为可再生电力。通过与宝马北美公司的合作，这种无燃烧、来自乳制品的电力通过公用电网传输，为电动汽车提供动力。农场的甲烷排放量减少，与可再生能源发电相结合，减少的碳排放量相当于每年为超过17,000辆电动汽车提供清洁能源。 燃料电池产生的电力也为饲料混合系统提供动力，取代柴油，减少90%的烟雾排放。
杰出的乳制品加工可持续性:全球牛奶特产，门罗，威斯康辛州
Milk Specialties Global (MSG)的一个乳清加工项目展示了如何通过一个改变就能在整个供应链上带来可持续发展效益。为了满足食品和饮料中对乳制品蛋白激增的需求，味精在门罗收购了一家工厂，收集和加工奶酪制造的副产品乳清，将其加工成乳清蛋白。然而，当地奶酪制造商提供的乳清远远超过了加工能力。味精没有把乳清运到更大的工厂，而是找到了一种方法，在不增加工厂占地面积的情况下，将工厂的产能提高了一倍。手工奶酪制造商把废品变成了收入来源。当地社区也从中受益:卡车行驶里程减少了237,232英里，节省了47,446加仑柴油，减少了486公吨温室气体排放;290万加仑的水现在被回收并返回到当地的分水岭;每年生产超过53,000磅的乳清蛋白，为全球各地的运动员和动物提供燃料。
杰出的社区影响:马里兰州和弗吉尼亚州的牛奶生产商
马里兰州和弗吉尼亚州牛奶生产者合作协会(MDVA)是一个由900多个奶牛场家庭组成的社区。由于其中90%位于关键的切萨皮克湾流域，该合作社认识到自己有责任为其成员及其社区带来环境解决方案。通过供应链以及与企业、客户和保护非营利组织的合作，他们已经交付了超过1900万美元的资金，用于对成员农场进行有意义的可持续发展投资。为了提高对社区的影响，MDVA及其合作伙伴的志愿者参加了一些活动，如在奶牛场种植河岸缓冲区和在水道沿线收集垃圾。种植河岸缓冲区有助于保护农场无法触及的关键水道，同时也使整个乳制品供应链中的人们暴露在农业中。
卓越的供应链可持续发展:Bel Brands, Land O’lakes Inc.， Boadwine Dairy
该多年计划旨在展示改善土壤健康和减少温室气体排放的饲料生产实践的价值，并支持Bel Brands和Land O’lakes改善可持续农业实践和减少乳制品环境足迹的共同目标。该项目为参与的农场提供了成本激励、资源和专业知识的获取以及Truterra™Insights Engine的使用。第一个试点是在Land O’lakes的成员所有者Boadwine Dairy进行的，该公司改善土壤健康的努力已经持续了十多年，并正在扩大到两个地区规模从450头到2000头不等的奶牛场。
得奖者的正式庆祝活动将于奶业可持续发展联盟·秋季会议，11月14-15日，亚利桑那州格伦代尔。
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美国乳业创新中心®是一个论坛，通过共享最佳实践和问责制的框架，将乳制品界聚集在一起，以解决消费者不断变化的需求和期望。我们于2008年由奶农通过乳制品检查发起，在动物护理、食品安全、营养和健康、环境和社区贡献等领域开展合作，对我们和我们的重要客户都很重要。通过创新中心，美国乳业界展示了其从农场到餐桌持续改进的承诺，努力确保一个对社会负责和经济上可行的乳业社区。