乳制品行业,饥饿组织满足解决粮食不安全

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斯科特·沃林
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堪萨斯城,KS。- - - - - -乳制品行业领袖加入饥饿救济组织来自中西部交换想法和讨论商业模式,这将有助于获得更多的乳制品的人经历粮食不安全。

第一个乳品滋养美国中西部研讨会是由美国供养^®、美国奶农(DFA)和美国乳制品的创新中心。DFA主持了会议,6月22 - 24。

32个成员喂养美国网络食品银行15个州加入乳制品处理器,代表制冷公司,全国牛奶生产者联合会,U。农业部(USDA)和其他解决方案提供更多乳制品给需要的人。喂养美国报告-平均一个人寻求帮助从食物银行接收不到一年一加仑的牛奶,但它仍然是最要求项目在3800万美国人面临饥饿。

首席执行官和总裁Barb O ' brien乳品管理inc .)和美国BoB体育官网下载乳制品的创新中心,指出美国奶制品通过喂养的稳定增长,基金会的合作伙伴,多年来。bob体育客服行业的努力,包括地方和国家核对团队,合作社,处理器和美国农业部,帮助增加乳制品的数量分布从2021年的4.46亿英镑在2019年到6.64亿年,据美国数据。

O ' brien说创新中心的食品安全工作组,由杰基Klippenstein DFA执行官和退休的克罗格执行官艾琳·夏普,正在集会行业分发到2025年每年10亿磅的乳制品。

“这是雄心勃勃,但可以实现的,”O ' brien说。“如果我们一起工作,我们可以解决这些漏洞和机会像运输、冷藏和其他基础设施我们知道存在的挑战。

“不让一个孩子或个人在一个世界上最粮食的国家应该挨饿或缺乏负担得起的,无与伦比的乳制品提供营养。”

杰洛德马修斯,作为美国供养的高级主管的乳制品产品资源,说增加访问更多乳制品,需要一种新的商业模式,并不仅仅依靠捐赠。

“喂美国正在寻找创新的方法来从整个供应链访问食品捐赠,”Matthews说。”为企业提高效率,减少产品仍可用于捐赠。我们需要强有力的公共/私营伙伴关系,以便继续为数千万人提供粮食援助转向慈善食品部门寻求帮助。”

农业部长汤姆·维尔萨克(Tom Vilsack)引用美国农业部项目解决饥饿和乳制品提供。他指出超过3900万美元的赠款通过该机构的紧急食品援助计划支持低收入和贫困社区,包括扩大仓库和食物银行的制冷能力。维尔萨克也谈到了4亿美元的乳制品捐赠计划乳制品组织与食物银行合作促进捐赠,减少食物浪费。

“我期待听到更多关于我们如何一起工作来确保没有美国睡觉营养不良,”威尔萨克说。“当组织像美国供养这样的主持会议,发展私营部门的努力,我们的国家是接近找到有意义的和可持续的解决方案。”

Klippenstein描述了一种“文化社区”在DFA说合作社的农民养活家庭基金筹集了近950000美元的农民成员,工作人员和盟国提供乳品那些有需要的人。她提出了食物银行经营者的场景如何合作可以取得更大的进展。

“食品银行严重依赖于捐赠乳制品为其客户。bob体育客服一般来说,乳制品捐款不一致——通常提供产品过剩时或者当关注一个事件像世界牛奶日或9月饥饿行动,”她说。“大流行教我们多高在乳制品的需求食物银行以及如何在解决粮食安全发挥重要作用。举办这次会议给了我们一个机会在餐桌上讨论新的机会一起工作。

“利用州和联邦项目与工业捐款和食品银行购买,乳制品行业可以创建有意义的长期关系与食物银行使用可持续的商业模式来确保牛奶更持续提供给最需要的人。”

会议还特色专家演讲,包括克里斯Cifelli博士,国家乳制品营养研究的高级副总裁委员会(NDC)。Cifelli强调乳制品如何帮助人们满足其营养需要,说一个NDC-led研究用计算机分析食物的营养数据和检查如果消除了奶制品的饮食。

“我们跑了无数的模拟,结果表明乳制品非常难以取代,“Cifelli说。“是的,你可以尝试替代牛奶但其中也有权衡。你需要吃更多的食物,消耗更多的卡路里,你将不得不支付更多的消费者可能不需要考虑。”

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美国乳制品的创新中心
美国乳制品的创新中心是一个论坛,汇集了乳品社区解决消费者不断变化的需求和期望通过共享最佳实践的框架和问责制。2008年开始通过乳品基金会的奶农,我们合作的努力,对我们都很重要和有价值的客户在动物保健等领域,食品安全、营养和健康,环境和社会的贡献。通过创新中心,美国乳制品社区从农场到餐桌的演示了其持续改进的承诺,努力确保社会责任和经济上可行的乳制品社区。

关于美国供养®
美国供养®是最大的饥荒救助组织在美国。通过网络超过200的食物银行,21日全州食品银行协会,和超过60000个合作伙伴机构,食品分发处和膳食计划,我们帮助提供66亿份餐点去年数以千万计的需要帮助的人。喂养美国还支持程序,防止食物浪费和改善粮食安全在我们服务的人;带来了关注社会和系统性障碍导致我们国家粮食不安全;和倡导立法,保护人们免受挨饿。访问www.feedingamerica.org,在Facebook或Twitter上跟我们找到我们。

关于美国奶农
美国奶农(DFA)是一个国家、农民所有乳制品合作关注质量、创新和未来的家庭奶牛场。同时支持和服务超过11500家庭农场主,DFA制造各种各样的乳制品,包括液体牛奶、奶酪、黄油、冰淇淋、乳制品成分和更多的连接我们合作的家庭农场家庭表等与区域品牌Alta Dena®乳制品、草甸bob体育客服黄金®乳制品、友好®的年代,博登®奶酪,Plugra®溢价黄油和粗毛®等等。在全球范围内,我们与一些世界上最大的食品公司开发客户原料的渴望,而保持致力于农业社会责任和道德。有关更多信息,请访问dfamilk.com。