梅奥合作，社交媒体战略的22个结帐亮点

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斯科特·沃林
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ROSEMONT,病了。- - - - - -与梅奥诊所的合作，在鸡肉三明治中添加更多奶酪，并引发虚拟黄油板热潮，这些亮点都巩固了乳制品检查的使命，即代表美国奶农和进口商在2022年增长销量和信任。

Dairy Management Inc.的芭芭拉·奥布莱恩(Barbara O ' brien)在10月份庆祝了她担任首席执行官的第一年，她说:“这一年，我们充分展示了我们对每一滴BoB体育官网下载牛奶的承诺。联合年会．“我们采取了大胆的举措，探索了新的增长领域，并将受人尊敬的合作伙伴带到了谈判桌上，这些工作正在得到回报。今年为2023年继续保持势头和取得成功奠定了基础。”

与梅奥诊所为期五年的合作将建立在国家乳制品委员会(NDC)长达一个世纪的遗产之上，即提供基于研究的乳制品与健康相关作用的证据。NDC和Mayo将探索研究和消费者推广工作，以改善公众健康和提高乳制品的益处，包括乳制品(包括全脂乳制品)在心血管和代谢疾病中可能发挥的作用。

DMI与餐饮服务类别领导者合作的长期战略继续下去，与Raising Cane 's宣布了新的合作伙伴关系，以解决快速增长的QSR渠道中鸡肉和奶酪的增长机会。奥布莱恩说，这是一个巨大的好处，因为美国五大连锁店每年生产大约30亿份鸡肉三明治，但约有23亿份没有奶酪。Raising Cane 's是Z世代消费者(9岁至24岁)的热门目的地，此次合作还将专注于乳制品饮料、配料和酱料。

结账也在社交媒体世界产生了强大的影响。DMI组建了一支由厨师、食谱开发人员、“美食家”、游戏玩家和生活方式影响者组成的“乳制品梦之队”，他们在社交媒体上总共拥有2500万粉丝。另外还有100多名有影响力的人加入他们的行列，他们与州和地区的检查小组合作，负责介绍消费者，尤其是年轻人，可以享受乳制品的独特食谱和方式。

这一策略的成功之一是“黄油板”热潮这引起了轰动。“梦之队”的一名成员制作了一段TikTok视频，视频中有多根软黄油棒和蔬菜等其他食材混合在一起，方式类似于熟食板。这段视频获得了数百万的播放量，并被美国一些最大的新闻和娱乐媒体报道。

但这并不是社交媒体的唯一突破时刻。今年10月，DMI宣布将继续与吉米·唐纳森(又名“野兽先生”)合作，他是YouTube上订阅量最高的名人之一。他的订阅者比贾斯汀·比伯、爱莉安娜·格兰德和艾德·希兰的订阅者加起来还要多，他还在他的订阅者之后制作了一个视频参观北卡罗来纳州的一家奶牛场宣传农民的环境管理和动物保护实践的视频成为YouTube上所有热门视频的第一名，24小时内就有超过300万次观看和数千条评论。唐纳森还在他广受欢迎的《我的世界》游戏平台中加入了牛奶信息。

由于该组织的努力，美国以外的市场也感受到了这种结账的影响美国乳制品出口委员会．美国乳制品出口今年的速度创历史新高，考虑到该行业所面临的挑战，这是非同寻常的。航运问题——高昂的成本、港口拥堵、不可靠的调度——让出口商处境艰难。中国是世界上最大的乳制品进口国，由于对COVID-19的零容忍政策和高库存，中国的经济和乳制品进口放缓。通货膨胀也无济于事。

然而，尽管面临这些挑战，今年前10个月之后，美国乳制品出口额为80.8亿美元，超过了去年12个月创下的77.5亿美元的纪录。到2022年的前10个月，美国乳制品出口量相当于美国牛奶产量的18%。

2022年的其他结账亮点包括:

• 不可否认乳品公司第二年推出的“用乳制品重置自己”系列活动帮助吸引了年轻受众。该作品以Z世代频道上出现的幽默内容为特色，产生了超过2.55亿次观看，帮助提高乳制品健康效益的相关性。
• 全美超过7500家塔可钟餐厅推出了一种以乳制品为基础的咖啡奶油和一种由乳制品检查食品科学家发明的肉桂糖®咖啡饮料。香草奶油取代了一种非乳制品，被用于限时推出的芒果冰冻和岛莓冰冻饮料中。该连锁店还重新推出了收银台制作的烤奶酪卷饼，其中有超过2.5盎司的奶酪和酸奶油。
• 检查继续发挥召集人的作用，并努力获得额外的资金，帮助农民和行业推进他们对持续改进的关注，以帮助乳业实现其2050年环境管理目标。这项工作提供了基于科学的证据，这将有助于澄清乳制品在可持续粮食系统中的作用。70个合作伙伴组织参与了环境研究和实施，筹集了3770万美元的赠款和合作伙伴支持，以支持美国乳制品净零倡议。此外，388个农场参与了环境研究和实施项目，以支持环境目标。

奥布莱恩重申了乳制品仍然是一个“强劲的类别”，并指出美国农业部的2021年人均消费数据显示，乳制品总量(乳脂，牛奶当量基础)实现了历史性增长，达到667磅，比过去三年增长了15磅。她还表示，96%的美国家庭都有乳制品，乳制品仍然是零售中与食品相关的第一通道，销售额和流量超过了零食、新鲜水果、碳酸软饮料、烘焙和肉类类别。

奥布莱恩说:“消费者再次表明，他们对营养丰富、美味可口的乳制品有很强的忠诚度，这要归功于我国奶牛场家庭的辛勤工作。”bob体育客服“这一类别的发展势头很好，我们正在探索如何继续寻找新的创新和战略，让乳制品保持领先地位。”

欲了解更多关于乳制品检查的信息，请访问m.tehdasnumerokolme.com

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关于DairBoB体育官网下载y Management Inc.

BoB体育官网下载Dairy Management Inc.™(DMI)由美国近3万名奶农以及乳制品进口商资助。创建DMI是为了帮助增加乳制品的销售和需求bob体育客服其相关组织致力于通过研究、教育和创新来增加对乳制品的需求，并保持对乳制品食品、农场和企业的信心。DMI管理着国家乳业委员会和美国乳业协会，并成立了美国乳制品出口委员会和美国乳业创新中心。