牛奶对食品银行至关重要

今天的食品银行更加重视为社区的饥饿家庭提供新鲜食品。选择通常包括水果、蔬菜和肉类，但牛奶通常不在选择范围内。

牛奶是食品银行客户最需要的物品之一，但很少有人捐赠，因为它容易腐烂。宾夕法尼亚中央食品银行认识到这也是为有需要的家庭提供牛奶的基本营养的一个机会，因此在2014年采取了大胆的步骤，开始为其900个合作机构提供可持续的新鲜牛奶供应。它是如此的成功，以至于该机构获得了由美国乳品创新中心颁发的社区合作杰出成就奖。

宾夕法尼亚中央食品银行与众多社区合作伙伴合作，包括哈里斯堡奶牛场、施耐德奶牛场、中大西洋奶牛场协会、宾夕法尼亚奶牛场推广计划和宾夕法尼亚奶牛场工人协会，现在每周为有需要的家庭提供5000夸脱或2万份牛奶。据执行董事乔·阿瑟(Joe Arthur)说，该项目在2015年超越了一个重要的里程碑，也就是第一年的运作，当时提供了100多万份牛奶。

宾夕法尼亚州伊丽莎白维尔(Elizabethville)的北太子食品分发处(Northern Dauphin Food Pantry)是这个名为“把希望装满一杯”(Fill a Glass with Hope)的鲜奶项目的合作伙伴机构之一。据负责整体运营的苏西·布洛说，这家食品分发处位于“一个非常偏远的地区，交通是个大问题”，由宾夕法尼亚中央食品银行拥有和运营。

布洛说:“我们没有公共交通工具，没有出租车服务，也没有公交线路，也很少有商店可以买到杂货。”“这让我们的客户很难买到食品，包括牛奶。”

专注于“健康与饱足”，Blough很高兴提供新鲜的牛奶和新鲜的水果和蔬菜。每周大约有80夸脱的牛奶被送到食品分发处，每天为每位顾客提供足够的牛奶。

Blough说:“我的客户总是很感激他们在我们的食品储藏室所得到的一切，但他们尤其感激牛奶。”他指出，现在许多孩子以营养丰富的麦片和牛奶早餐开始他们的一天，否则他们不会有这样的早餐。

马卡拉就是其中之一。当她两年前来到食品分发处时，她才4岁，无家可归。她一头亮红色的头发，脸上带着轻松的微笑，很快就赢得了食品分发处工作人员的心。在很短的时间内，她成为了鲜奶项目的典型代表。

马卡拉的照片出现在宣传该计划的海报和社交媒体帖子中。她甚至是2015年6月举办的“用希望装满一杯”活动的贵宾，该活动宣布已经筹集到15万美元来支持鲜奶项目。

马卡拉现在已经6岁了，布劳对“用希望装满一杯”计划为这个小女孩所做的一切感到惊叹。

“这改变了她的生活，”大树枝说。“这给了她信心和一个美好的人生开端。”