关于奶酪和你的健康知道些什么

奶酪既美味又营养，一开始只需要三种原料:牛奶、发酵剂和盐。这个过程可以用很多种方法来完成，有将近2000种不同的奶酪。2016年的一项系统综述得出结论，食用奶酪与心血管疾病(CVD)风险无关，基于高质量的证据，可能与较低的中风和2型糖尿病(T2D)风险相关，基于中等质量的证据。

奶酪是健康饮食模式的重要组成部分。它是一种营养丰富的食物，为美国饮食提供蛋白质、钙、磷和维生素a。对于素食者来说，奶酪和其他奶制品是优质蛋白质的重要来源。的人乳糖不耐受，奶酪是一种含有少量乳糖的乳制品营养素的来源。

9岁及以上的美国人，建议食用三份低脂和脱脂乳制品，包括奶酪，这是《美国健康饮食模式》和《健康素食饮食模式》的一部分2020年美国膳食指南(DGA)。

你可以下载我们的完整报告。”科学小结:奶酪与健康，以获得更多有关奶酪如何提供重要营养的信息。

想要更多吗?这里是所有的方法奶酪对你有好处。