在你的超级碗派对上提供辣奶酪
如果你想为今年的超级碗寻找不同的食物，可以考虑辣味奶酪。
各种各样的辣椒正在成为许多奶酪的流行配料，从温和的、甜的到火辣辣的都有。不管你是把它加到你喜欢的食谱里，还是把它放在零食托盘上，这里有一些建议。
去很容易
我们先从温和的开始。这就是我推荐胡椒杰克这款老款的原因。或者试试甜辣椒或芝士。Chipotle芝士是辣的和烟熏的，它和你最喜欢的零食香肠是很好的搭配。
当你想买一种更醇厚的香料时，这里有一些其他的配料和奶酪:
- 培根墨西哥胡椒
- 辣酱
- 烤玉米poblano
- 甜辣椒
- 芒果墨西哥胡椒
- 辣椒和洋葱
越来越热
如果你想要更多的刺激，你可以找到用哈瓦那辣椒、墨西哥辣椒或辣椒制成的奶酪。其他更辣的奶酪包括以下配料:
- 墨西哥胡椒和哈瓦那人
- 哈瓦那辣椒
- 哈瓦那人大蒜
- 番茄辣椒
- 哈瓦那辣椒，辣椒和墨西哥胡椒
酷热
为了给真正的香料爱好者留下深刻印象，我推荐ghost pepper cheese。鬼椒，又名Bhut Jolokia，起源于印度东北部，是人类已知最辣的辣椒。
为什么要尝试辣奶酪?
这就是尝一口的美妙之处:奶酪的奶油、黄油味与热量互补。牛奶和奶酪等乳制品有助于缓解辣椒的灼烧感，这让辣椒奶酪成为一种抵御高温的有趣方式。
奶酪和胡椒皮的品种越来越多。热奶酪越来越受欢迎——去年上升了5.3%。胡椒与几乎任何奶酪搭配都很美味，这种奶酪有着平衡的乳白色、黄油和温和的奶酪味道。在蒙特雷杰克干酪、豪达干酪、淡切达干酪和科尔比干酪中寻找你最喜欢的口味。
想知道更多关于为什么乳制品会和香料搭配吗?看看这篇文章从科学上讲，牛奶可以解毒辛辣食物。
