为什么牛奶有助于辛辣食物？

一个热门的社交媒体趋势拥有明星和我们其他人尝试辣椒，以提高对娄格里格的疾病的认识，也称为肌营养的外侧硬化症（ALS）。被称为＃alspepperchallenge.，这一原因有典型的味道舒适。

在吃辛辣食物时，牛奶可能是一种解决方案 - 字面意思。

那是因为牛奶有助于你的嘴唇辣椒，辣椒的油性化合物。辣椒素与舌头中的受体结合并产生灼热感。

因为石油和水不混合，一杯高杯H2O没有什么可以缓解墨西哥胡椒辣椒的刺痛。事实上，它可能只是在你嘴里撒谎。

那为什么牛奶有助于辛辣食物：脂肪。由于辣椒素是脂溶性的，用牛奶脂肪漂洗有助于缓解烧伤。在牛奶中发现的酪蛋白蛋白也可以与辣椒素结合并洗掉它。技术数量也是：在嘴里拿着牛奶长时间，然后吞咽立即最大化牛奶的舒缓效果。

如果您正在寻找一个乳制品酸性待平衡来平衡热量，请尝试鞭打这些美味Horchata奶昔。啊，甜蜜的救济！