辣热马铃薯汤

制作10份

  • 总时间:80
  • 准备时间:20
  • 厨师时间:60

配料

  • 2个培根切片
  • 1杯切碎的胡萝卜
  • 1杯切碎的poblano辣椒
  • 1杯切碎的洋葱
  • 2汤匙剁碎的枸杞辣椒
  • 1/2茶匙孜然
  • 3块碎片蒜瓣
  • 2 16盎司罐脂肪鸡汤
  • 5杯切成剥皮的烘烤土豆
  • 1/2茶匙盐
  • 1/3杯面粉
  • 2 1/2杯脱脂牛奶
  • 5盎司书记50%轻便墨西哥胡椒切达乳酪
  • 2盎司卡特50%轻型切达干酪
  • 2/3杯洋葱

说明

煮培根直到酥脆。从平底锅中取出培根,在锅中留下1汤匙滴水。碎培根,搁置。

加入胡萝卜和接下来的5种成分滴水。炒为金棕色。搅拌肉汤,加入马铃薯和盐。煮滚。覆盖,减少热量,煮25分钟或直到土豆温柔。将面粉和牛奶与搅拌器搅拌的小碗里。缓慢地加入锅。在中加热煮至厚,约12-15分钟。从热量中取出。加入还原脂肪和墨西哥胡椒切达干酪,搅拌直至熔化。

用碗配上碗和粉碎的培根。