先正达、大自然保护协会与美国乳业合作推进净零倡议

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ROSEMONT,生病了．-美国乳业创新中心、先正达公司和大自然保护协会宣布与奶农进行下一阶段的跨行业合作，以减少温室气体排放，改善水质，增强农场的抵御能力。

该合作旨在开发一个可复制的程序和工具集，以扩大在饲料/饲料生产和饲料效率方面采用最佳管理实践的规模。自去年春天成立以来，该组织一直与威斯康星州的奶农合作，这些奶农属于美国最重要的农场乳制品合作社，该合作社在中西部七个州拥有大约1000名成员，并得到Nestlé的支持。该团队正在积极努力扩大到更多的州，目标是每年增加参与农场的数量。

这项工作是美国乳制品净零倡议(NZI)的一部分，这是一项于2020年启动的为期五年的合作努力，包括研究、农场试点和基于合作伙伴的战略，以开发一条实现美国乳制品创新中心设定的2050年环境管理目标的农场途径。NZI旨在加快自愿行动，通过使各种规模和地理位置的美国奶牛场更容易获得和负担得起可持续的实践和技术，减少对环境的影响。

美国乳业创新中心总裁兼首席执行官芭芭拉·奥布莱恩说:“美国奶农天生具有创新精神，他们在减少对环境的影响方面取得了巨大进展。”“像这样强有力的合作提供了必要的支持，并增加了知识和工具，帮助农民努力进一步造福环境。”

“最重要的农场很自豪能成为这次合作的一部分，以促进我们行业的可持续发展，”最重要的农场总裁兼首席执行官格雷格·施拉弗说。“最重要的农场长期致力于可持续实践，我们致力于建立和发展环境管理。”

先正达利用突破性的创新和科学来保护作物和改良种子。该公司为农民提供技术、农艺专业知识和数字服务，使他们能够可持续地为世界提供更好的食物和饲料。

这一合作包括有机会加入混合饲料，以提高牛饲料中淀粉的消化率。从生命周期分析的角度来看，提高饲料效率所带来的潜在环境节约和效益对于影响气候的温室气体排放以及土地、水和能源的使用都具有重要意义。

还将向农民提供其他推荐做法的工具包，包括覆盖作物和减少耕作，以便在专家集体团队的支持下实施。

先正达北美商业可持续发展和政府事务主管瓦尔·多尔奇尼(Val Dolcini)说:“农民正在寻找选择，包括他们在经营中使用的投入，以及他们采用的技术和服务。”“最终，我们希望帮助提供解决方案，不仅对环境更好，而且为农民保持较高的产量，帮助确保他们的经营是有利可图的，并为下一代可持续发展。”

大自然保护协会是一个领先的全球保护组织，支持农民采用和测试有助于土地和水资源管理的前沿、基于科学的管理实践。它也是去年成立的粮食和农业气候联盟的创始成员之一，该联盟旨在帮助指导联邦气候政策。

“最近人们对农业社区可以为我们面临的地球危机带来的许多解决方案的热情高涨，这令人鼓舞和鼓舞，”北美自然保护协会农业临时主任克里斯·约翰逊(Kris Johnson)说。“我们都知道，农业，包括畜牧业，对于管理我们的自然资源，维护社区和地球的健康至关重要。这种合作推动了创新，可以为气候和生物多样性带来真正、切实和可扩展的解决方案。”

通过扩大以科学为基础的研究和数据收集，NZI缩小了知识差距，改进了分析，并推进了减少乳制品生产四个关键领域(饲料生产、肠道甲烷减少、能源效率和粪便管理)对环境影响的实践和技术。

许多技术和做法已经到位，以减少农场对环境的影响，其中一些已经得到广泛应用。NZI希望打破障碍，以加速更广泛的采用，例如解决技术和实践的经济可行性。要实现这一目标，可以实现农场上尚未开发的碳封存价值，将粪便和废物转化为富含营养的肥料、可再生能源和其他有价值的产品，并为生态系统市场做出贡献。

“乳制品是一种重要的营养来源，”奥布莱恩说。“像这样的开创性努力的积极可持续影响，为选择乳制品提供了又一个理由。”

美国乳业创新中心®是一个领导论坛，汇集了乳制品界和第三方，以解决消费者和客户不断变化的需求和期望。创新中心于2008年由奶农通过乳制品检查发起，领导者和成员在环境、营养和健康、动物护理、食品安全和社区贡献等重要领域进行合作。通过创新中心，美国乳业界展示了其从农场到餐桌持续改进的承诺，努力确保一个对社会负责和经济上可行的乳业社区。更多信息，请访问usdairy.com/about-us/innovation-center

美国最重要农场®是一家世界级的奶酪、乳制品和配料供应商，面向国内和国际市场。bob体育客服它为餐饮服务、食品加工、分销商和制药客户提供创新的解决方案、技术服务和定制产品、配料和包装。作为一家乳品合作社，它由位于伊利诺伊州、印第安纳州、爱荷华州、密歇根州、明尼苏达州、俄亥俄州和威斯康星州的大约1000名奶农拥有。先锋农场灵活多样的工厂网络使其能够生产最受欢迎的产品和原料，并为会员所有者的牛奶提供强大、安全的市场。更多信息请致电800-362-9196或查看foremostfarms.com。