的帮助!我很胖很沮丧

你是不是很沮丧?想知道什么是脂肪，你是否应该吃它，哪种类型更健康?

你不是一个人，近60%的美国人在购买食品或饮料时会考虑包装食品中的脂肪。由于大量的新研究、不同的观点和媒体对脂肪的报道，很多人都不确定该选择什么食物。

我们将与我们的营养和研究专家一起，开始一系列关于脂肪的教育国家乳制品委员会为您带来101脂肪实用信息购物，烹饪，外出就餐和更多!

所以，为了帮助大家理解这一切，让我们从脂肪在食物和身体中扮演的5个角色开始:

脂肪在食物中的作用:

1.脂肪是在动植物食物中发现的一种营养物质，是食物中三种主要成分之一(提示:另外两种是碳水化合物和蛋白质)。

2.脂肪提供风味，可以帮助增加一顿饭的满足感。

脂肪在体内的作用:

3.脂肪帮助儿童成长和发展，包括帮助大脑和神经系统正确发展。

4.脂肪帮助细胞生长，保护我们的神经，保护我们的器官，保持体温和提供能量。

5.脂肪在帮助身体吸收维生素a、D、E和K等重要营养物质方面也起着重要作用，它是身体功能所需荷尔蒙的基本组成部分。

所以，希望这能让你相信你的身体确实需要脂肪。从《美国人饮食指南》到美国心脏协会，主要组织都指出，脂肪是健康均衡饮食的一部分。是的，你没听错。脂肪不是敌人，但你会想要选择正确的数量和类型的脂肪，根据膳食指南。