牛奶对你有好处吗?

牛奶含有高品质等必需营养素蛋白质,钙维生素D和更多。

这些营养物质帮助我们的身体正常运转。例如:

牛奶也含有维生素B，它可以帮助你的身体将食物转化为能量:

让我们仔细看看一杯低脂牛奶中的营养成分:

牛奶对身体有益的9种方式(信息图表)

由于这些营养成分可能会根据你喜欢的牛奶品牌略有不同，查看包装上的营养成分标签了解更多。

边注:如果你仔细看包装，你可能会注意到食品标签看起来有点不同。虽然牛奶中的营养成分没有改变，但美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration，简称fda)正在更新包括牛奶在内的食品的营养成分标签。

更多的牛奶的事实

查看标签可能还会让你问其他问题，比如:

而白牛奶则不然;牛奶中的糖来自天然的乳糖。一份8盎司的普通牛奶含有12克天然糖的含量——相当于你在一根小香蕉中的含量。巧克力牛奶和其他调味牛奶可能有一些添加糖。

卡拉胶是一种海藻提取物，可以用来增稠食物，如巧克力牛奶，酸奶和冰淇淋。

乳脂百分比(特别是1%和2%)是指牛奶中脂肪的重量。全脂牛奶，最接近来自奶牛的牛奶，含有大约3.5%的脂肪;脱脂牛奶或脱脂牛奶只含有很少的脂肪(少于0.2% !)

超高温牛奶是经过超巴氏杀菌(即，在280度或以上加热至少2秒)的真正牛奶，并经过包装，在没有冷藏的情况下可以保存数月。

这一切都要追溯到1922年，因为一项研究发现，在富含钙的牛奶中添加维生素D有助于塑造和维护儿童的骨骼。

本文最初发表于2017年1月9日

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