问乳师博士：全球最推荐的饮食是什么？

世界各地100多个国家开发了基于食物的膳食指南为了保持健康。虽然每个国家都有独特的食品供应，烹饪文化和饮食习惯，它们分享了普通原则。事实证明，许多国家的饮食指南具有相似之处2015-2020美国人的饮食指南（DGA）。

我最近有谨分析当前的研究和共同作者联合国食品系统内粮食安全和营养报告作为联合国粮食及农业组织高级专家的成员。根据该报告，“饮食应满足能源（即，卡路里）的需求，提供高营养品质食品的多样性，并安全消费。除此之外，报告中详述的健康饮食模式的细节包括强调水果，蔬菜和全谷物，饱和和全脂脂肪，反式脂肪和添加的糖的食物消耗降低 - 与之非常相似的建议饮食疗法停止高血压（破折号）饮食模式。每天还包括三份低脂肪乳制品（牛奶，酸奶或奶酪），研究表明，消耗跳跃模式的成年人的血压降低。

而且，消费者空间的一些好消息，因为破折号和地中海吃饭的饭菜被绑在一起总体上最好的饮食由美国新闻和世界报告每年召开的一小组卫生专家，表明卫生专家推荐的饮食也被公众认可 - 科学和公共卫生申请的关键联系。jill weisenberger，rdn，rdn，他们在美国新闻组织的专家们，提醒我们健康的饮食，围绕整体，富含营养丰富的食物做吃，而不是你没有的“坏”食品或营养素（例如糖，脂肪或钠）。这两个计划都在过去三十年中发表了众多研究。短划线和地中海饮食已被认为是健康的饮食模式在2015年美国人饮食指南。

没有许多研究比较了全球可用的基于食品的饮食指南。一种研究比较南美洲和南美国家30个膳食指南在其中发现了许多相似之处。总体而言，他们强调吃大量的水果，蔬菜和全谷物（即复合碳水化合物食品），并限制饱和和反式脂肪，钠和加入的糖。

营养专家已经远离营养特异性或食物特异性饮食指导，并朝着饮食模式进行更全面的检查。健康的饮食计划主要由营养密集的食物组成 - 或者相对供应的食物组成比卡路里更多的营养成分。乳制品制作显着的营养贡献健康的饮食模式。Even at current consumption rates in the U.S. — which are below recommendations — on average for Americans 2 and older, milk, cheese and yogurt contribute 54% of calcium, 56% of vitamin D, 14% of potassium, 18% of protein, 29% of vitamin A, 28% of phosphorus, 27% of vitamin B12, 25% of riboflavin (B2), 12% of magnesium and 17% of zinc to the U.S. diet, but only 11% of total calories and 3% of added sugars.

DGA中描述的健康饮食计划遵循全球饮食的整体原则。牛奶，酸奶和奶酪等乳制品是DGA健康饮食计划的基本组成部分在健康美国饮食风格和健康素食风格中建议使用三份低脂/脂肪乳制品。您可以让您的客户知道可以通过在每种食物组内选择营养丰富的食物来制作健康的饮食计划，这些食物可享受鲜美，与他们的生活方式相适合。注册营养师营养师可以帮助个性化饮食计划以获得特定需求。