是否易于用其他食物更换牛奶，奶酪和酸奶？

答案是不，替代牛奶，奶酪和酸奶，而不是健康的饮食模式并不容易。

那是因为每份牛奶都包含九个必需营养素在许多其他食物的可比服务中，不自然地发现许多其他食物的独特组合。

事实上，牛奶是儿童九个必需营养素的1个食物来源和成人六种必需营养素。国家膳食调查数据（Nhanes 2011-2014）平均显示乳制品（牛奶，奶酪和酸奶）在2岁及以上的美国人的饮食中提供超过50％的钙和维生素D，以及大约四分之一维生素A，维生素B12，磷和核黄素每天。

在建模研究中，何时研究人员从美国农业部为美国人提供一份乳制品食品，为美国人9岁或以上，他们发现钙，镁，磷，维生素A和维生素D显着下降。Replacing dairy foods with other food sources of calcium within a healthy diet pattern would require a significant change in most Americans’ eating habits, including having more than one serving of a fortified soy beverage or bony fish or more than two servings of leafy greens just to equal the calcium in one cup of milk. Calcium is only one of nine essential nutrients in milk. As thisInfographic.说明，三杯牛奶具有与四个大蛋和相同量的维生素B12相同的蛋白质，如一磅猪排。

人们可以寻求牛奶替代品的一个原因是乳糖不耐症。然而，条件的人通常仍然可以享受某些乳制品，如乳糖牛奶。饮食指南承认包括推荐的乳制品量的健康饮食模式与心血管疾病的风险降低和2型糖尿病有关。牛奶，奶酪和酸奶还提供蛋白质和钙的必需营养素，这就是为什么它很重要简单的策略为了将乳制品保持在膳食计划中，例如尝试乳糖牛奶或用活跃的文化或硬奶酪吃酸奶。

有些人可能无法意识到他们不能轻易在留在卡路里限制时用其他食物取代乳制品中的营养素。但每天吃牛奶，酸奶或奶酪，作为健康饮食模式的一部分具有大量的营养收益，不一定是无聊的。检查这里对于一些创造性的方式，可以将乳制品披草添加到日常用餐和这里有三种健康的理由在您的日常内包含乳制品。