什么是希腊酸奶?
虽然制作这两种酸奶的过程都是一样的，但希腊酸奶是在普通酸奶经过过滤去除液体乳清后制成的。这样酸奶就会更浓稠，更有奶油味，更酸。
与普通酸奶相比，希腊酸奶平均含有两倍的蛋白质，大约少14%的乳糖(一种天然的糖)，大约少15%的钙，尽管这取决于品牌。
以下是每份服务的具体内容*:
- 蛋白质:希腊酸奶:15克，普通酸奶:6克
- 乳糖:希腊酸奶:7克，普通酸奶:8克
- 钙:希腊酸奶:170毫克，普通酸奶:206毫克
*一份希腊酸奶是170克
就像传统酸奶一样，希腊酸奶含有强大的营养成分包，包括钙和蛋白质等必需的营养成分可能对你的健康有好处。
它被称为“希腊”酸奶，因为它与这种更稠的酸奶同义，乔巴尼的创始人哈姆迪·乌鲁卡亚，决定给公司的酸奶贴上“希腊”的标签。希腊人实际上把这种酸奶叫做straggisto，意思是过滤过的酸奶。
虽然酸奶——任何一种酸奶——都可以是营养早餐中美味的一部分，但也有很多享用的方式，包括作为美味的零食或在其他食谱中。
虽然希腊酸奶本身就很棒，但这里有一些将其融入食谱的美味方法:
