用希腊酸奶披萨面团制作的烤披萨

如果你不相信双配料的披萨面团是一个东西,我们有给你的食谱!这不仅证明了希腊酸奶的多功能性,它是夏季花园美味的基础,从西葫芦、西红柿到辣椒等等!和奶酪。这是一个伟大的基础各种各样的奶酪。滚动到底部,寻找美味的浇头。

成分

2杯自发面

1杯希腊酸奶(脂肪水平可选)

1/4杯麦片

选择碎奶酪和披萨配料(见下面的建议)

指令

1.将一块披萨石放在燃气烤架的中心,预热到450度至少30分钟。

2.将面粉和希腊酸奶混合在一个大碗里,用叉子搅拌,直到形成蓬松的面团。把混合物放到撒了面粉的案板上揉面,根据需要加入额外的面粉,直到面团变得光滑有弹性,大约8分钟。

3.把面团分成两半,做成两个球。把一个面团放在撒了面粉的案板上,用擀面杖把它擀成一个直径约10英寸的圆盘。

4.在披萨皮或倒着的烤盘上撒上大量的玉米粉,然后把生面团放在上面。

5.添加披萨配料和奶酪,在边缘留下半英寸的边缘。

6.小心地将披萨从披萨皮(或饼干板)上滑到烤架中心预热的披萨石上。盖上烤架盖,烤8到10分钟,直到面包皮变成金黄色,奶酪开始冒泡。

7.使用披萨皮或一个大抹刀把披萨转移到砧板上。披萨放置5分钟后切片。对第二个面团球重复上述步骤。

一流的点子

烤西葫芦配哈里萨和菲达:在披萨面团上均匀撒上2汤匙哈里萨辣酱。上面放一个小西葫芦,用蔬菜削皮器削成条状。上面放一杯碎马苏里拉奶酪和四分之一杯羊乳酪。

番茄、罗勒和哈瓦蒂:在披萨面团上均匀撒上2汤匙哈里萨辣酱。上面放上新鲜的番茄片,1/4杯松散包装的新鲜罗勒叶和1杯哈瓦蒂奶酪丝

甜玉米,香菜,墨西哥胡椒和Cotija奶酪:在披萨面团上刷上1汤匙橄榄油。在面团上放上1/2杯新鲜玉米粒,1个切成薄片的墨西哥辣椒,1杯切好的马苏里拉奶酪和1/4杯碎的科提亚奶酪。烤好后,在披萨上撒上1/4杯切碎的香菜叶和一点酸橙汁。