冬天的早晨适合做肉桂卷，这个食谱非常适合自发的早晨烘焙师——遵循这些步骤，确保面团在不到一个小时的时间内发酵、烘焙并准备好结冰。不需要计划，按照你的胃口，用这些容易黏黏的食物取悦你的室友。
35最小值
准备时间
25最小值
做饭的时间
12
份
简单的一小时肉桂卷
冬天的早晨适合做肉桂卷，这个食谱非常适合自发的早晨烘焙师——遵循这些步骤，确保面团在不到一个小时的时间内发酵、烘焙并准备好结冰。不需要计划，按照你的胃口，用这些容易黏黏的食物取悦你的室友。
35最小值
准备时间
25最小值
做饭的时间
12
份
简单的一小时肉桂卷
冬天的早晨适合做肉桂卷，这个食谱非常适合自发的早晨烘焙师——遵循这些步骤，确保面团在不到一个小时的时间内发酵、烘焙并准备好结冰。不需要计划，按照你的胃口，用这些容易黏黏的食物取悦你的室友。
成份:
为了面团
肉桂糖馅
奶油奶酪糖霜
使用方法:
- 烤箱预热至华氏180度。然后关掉烤箱。在9英寸的陶瓷派盘或9 * 13英寸的烤盘上涂上黄油。备用。
- 将热牛奶和融化的黄油混合在一个小碗里。用烹饪温度计测量温度，确保混合物加热到110度左右。将酵母包中的所有成分撒在牛奶混合物上，然后将碗放在一边。
- 制作面团:将面粉、砂糖、盐和鸡蛋在带有面团钩的立式搅拌机的碗中搅拌均匀。倒入温牛奶混合物，以中速搅拌，直到面团开始形成一个球，远离碗边。以中低速继续搅拌5分钟。取出面团，用手揉成球状。把它放在一个抹了油的碗里，用湿毛巾盖上。让面团静置10分钟。
- 搅拌肉桂糖混合物:当面团静止时，把砂糖、红糖和肉桂粉放在一个小搅拌碗里搅拌，直到混合。备用。
- 面团放好后，把它放在撒了面粉的工作台上。用撒了面粉的擀面杖将面团擀成9乘14英寸(约为1.43厘米)的大矩形。用刀或抹刀将1/4杯软化黄油均匀地涂抹在面团的整个表面。然后将肉桂和糖馅均匀地撒在黄油面团上。
- 从较长的边开始，紧紧地卷起面团，在最后的接缝处捏一捏，使其密封。用刀把两端切掉约1/2英寸(你可以扔掉)，这样两端就均匀了。把剩下的面团切成11或12等份(11卷装在饼盘里;一个长方形的平底锅里可以装下12个面包卷)。
- 把每个切好的肉桂卷放入抹了油的派盘或烤盘中。用湿毛巾盖上盘子，把它放在加热的烤箱里(但要关闭)，发酵25分钟。
- 制作奶油奶酪糖霜:在面团发酵的同时，在一个中等大小的碗里，用一个手持式或立式搅拌器，用搅拌桨或搅拌器将奶油奶酪和黄油一起搅拌1分钟，以中速搅拌，直到完全光滑和奶油状。小心地加入糖和香草，然后高速搅拌，直到完全混合。
- 面包卷烤好后，从烤箱中取出，盖上盖子。烤箱预热至350度。把烤盘放在烤箱的中心架子上，烤25分钟，或者直到面包卷金黄熟透。取出，放在铁架上冷却至少5分钟。
- 在温暖的面包卷上铺上准备好的奶油奶酪糖霜，趁热食用。
注意:
如果你没有带面团附件的立式搅拌机，你可以简单地在搅拌碗里搅拌配料。然后把面团翻到撒了面粉的表面，用手揉5分钟。
这是你做的吗?
这是12个人做的
