研究:味道牛奶与儿童体重增加无关

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  • 2016年5月17日

儿童是否应该被允许喝味牛奶是全国讨论的主题。虽然调味牛奶含有与白牛奶相同的九个必需营养素 - 包括所发现的消耗营养素的三种2015年美国人饮食指南(DGA)(钙,钾和维生素D) - 有担心的是,一些味道的牛奶的添加糖和较高的热量含量可能会产生负面影响儿童的整体饮食质量和体重。

国家乳业委员会一直通过营养研究努力探索这一主题,并在我们的最新调查结果提出了我们的最新调查结果美国营养学会s(ASN)80TH.年度的实验生物学(EB)会议。该研究的目标是研究味道牛奶消费的关系,*来自不同种族背景的儿童(2-18岁)的饮食质量和体重。

本研究的结果表明,味道牛奶消费可能与美国儿童和青少年的体重增加有关,这是建立在的美国儿童和青少年以前的数据我们见过。具体而言,这项研究表明:

  • 对于大多数年龄和种族而言,在饮食中包含味道牛奶的儿童之间的整体饮食质量没有差异,那些没有一些例外:
    • 墨西哥男性(12-17岁)和非西班牙裔女性(2-5岁)吞噬牛奶有一个更差整体饮食质量与他们的同行相比没有消耗味牛奶的同行。
    • 然而,非西班牙裔女性(12-17岁)吞噬牛奶的人有一个更好的整体饮食质量。
  • 此外,无论年龄和种族如何,与没有食用味牛奶的儿童相比,食用味牛奶的儿童会更好地满足推荐的乳制品。

总体而言,这些结果作为一个良好的提醒,味道牛奶代表了儿童和青少年的重要选择 - 以卡路里和增加的糖限制,可以帮助他们满足他们不断增长的身体所需的营养素。

虽然营养专家建议在饮食中限制添加的糖,但在选择食物或饮料时,重要的是要查看全营养包。味道牛奶贡献3%的添加糖对于孩子的饮食而言,无论味道,牛奶都是儿童和青少年九个必需营养素的第一食物来源。

*国家健康与营养考试调查(NHANES)食品调查组件我们在美国吃的东西2001-2012数据用于此分析。使用该饮食质量确定健康饮食指数(嘿)。