什么是希腊酸奶?
虽然这两种酸奶的制作过程是一样的，但希腊酸奶是在普通酸奶中过滤掉液体乳清后制成的。这就产生了一种更稠、更奶、更酸的酸奶。
与普通酸奶相比，希腊酸奶平均含有两倍的蛋白质，少约14%的乳糖(一种天然存在的糖)，少约15%的钙，尽管这因品牌而异。
以下是每一份的细节:
- 蛋白质:希腊酸奶:15克，普通酸奶:6克
- 乳糖:希腊酸奶:7克，普通酸奶:8克
- 钙:希腊酸奶:170毫克，普通酸奶:206毫克
*一份希腊酸奶是170克
就像传统的酸奶一样，希腊酸奶含有强大的营养成分，包括钙和蛋白质等必需营养素，此外，一些希腊酸奶含有活性和活性培养物可能对你的健康有好处。
它被称为“希腊”酸奶，因为当乔巴尼的创始人哈姆迪·乌鲁卡亚，决定给公司的酸奶贴上“希腊酸奶”的标签。希腊人实际上称这种酸奶为“straggisto”，意思是过滤酸奶。
虽然酸奶——任何一种——都可以成为营养早餐中美味的一部分，但有很多方式来享用它，包括作为美味的零食和其他食谱。
虽然希腊酸奶本身就很棒，但这里有一些将其融入食谱的美味方法:
