什么是益生菌？
您可能会在食品和膳食补充剂上看到术语“益生菌”，但您可能知道益生菌是什么或者你可能会受益于它们。
基本上，益生菌是一种在适当量使用时与健康益处相关的活微生物（通常是细菌）。益生菌可以是食物，如酸奶，婴儿配方，医疗食品和膳食补充剂。
大多数益生菌的核心益处是对健康的消化道（即肠道）的支持，包括产生更有利的肠道环境，这可以帮助由医学规定的抗生素引起的腹泻。研究还支持各种其他益处的益生菌可能提供;但证据仍在发展。研究微生物的潜在益处是复杂的，因为每种细菌 - 最常见的乳酸杆菌和双歧杆菌 - 具有许多可能在其效果中不同的亚型或菌株。有关更多信息，请参阅益生菌和益生元的实践指南世界胃肠病组织。
酸奶可以是益生素的食物。用于制造酸奶，乳酸杆菌和链球菌热药物的标准细菌已经研究了他们帮助人们的能力消化乳糖，牛奶中的糖，可使乳糖不耐受的人受益。你可能已经注意到了“活跃和活跃的文化”密封关于一些品牌的酸奶包;这表明它们含有大量的活细菌，仍存在在发酵过程完成后仍存在。只有活细菌可以帮助乳糖消化。然而，使用密封是自愿的，所以品牌选择不使用密封也可能包含活跃和活跃的文化。
虽然发酵食品如老年奶酪，凯菲尔（发酵牛奶饮料），酸菜，味噌，豆浆，葡萄酒和啤酒是用微生物制成的，有时仍然活着（检查标签），它们并不称为益生菌，因为他们的健康益处并未明确或支持足够的研究迄今为止的研究。
仍有很大的了解益生菌的潜在健康益处。他们可能对每个人都不一样，因为每个人都有一个独特的饮食模式，微生物组合在他们的肠道和个人健康历史中。益生菌可能被认为是安全的，但如果你有严重疾病，那么最好在使用之前与医生联系。
要了解更多信息，请查看信息图表，提示和资源论国际科学益生菌和益生元学协会的益生菌。
