这道健康的烤燕麦食谱在你的早午餐中富含营养,而且看起来很可爱。它被装饰在小模子里,洒上蜂蜜和水果。给每个你爱的人一种他们吃起来感觉很好的蛋糕,有酸奶、浆果、白软干酪还有其他有益健康的食材。
成分
1/4杯冷冻蓝莓干和草莓干
2杯老式的或快速烹饪的燕麦
1杯低脂松软干酪(或脂肪水平的选择)
2个成熟的香蕉
4个鸡蛋
4汤匙龙舌兰花蜜或蜂蜜
1茶匙泡打粉
1/4茶匙盐
配菜:
低脂希腊酸奶(或脂肪水平的选择),蜂蜜,额外的冻干水果
指令
- 将烤箱预热到350华氏度,在4个8盎司的小杯或烤箱安全碗上涂上黄油或烹饪喷雾。
- 将冻干的蓝莓和草莓放入有拉链的袋子中,用擀面杖压碎。水果片的大小应该和糖屑差不多。备用。
- 在搅拌机中,混合燕麦,白软干酪,香蕉,鸡蛋,龙舌兰花蜜(或蜂蜜),发酵粉和盐。搅拌成泥,直到混合物混合,燕麦开始分解,但不完全光滑。不要过度混合。从底座上取下搅拌器杯。
- 用勺子或抹刀将1/4杯冷冻果干轻轻折叠成面糊。
- 将面糊分装在四个准备好的小杯或碗中。在预热好的烤箱里烤25分钟,或者直到蛋糕凝固。从烤箱中取出,冷却5分钟后食用。
上桌时,可以在每个蛋糕上点缀一团希腊酸奶,冷冻干果“洒”,如果喜欢的话,还可以淋上蜂蜜。