柠檬酸奶棒
- 烤箱预热至400ºf。在撒上面粉的表面,擀出酥皮至11 " x 16 "。
- 纵向切成两半,放在无油的烤盘上。用叉子在酥皮上戳几处。
- 烤7-10分钟或直到膨化和金黄色。放在架子上冷却。用打蛋器将糖、玉米淀粉、蛋黄、糖、香草和2汤匙牛奶混合在一个中等大小的碗里。备用。
- 将剩余的牛奶(3/4杯加2汤匙)和2又1/2杯酸奶放入一个中等大小的炖锅中煮沸,同时搅拌。将热牛奶-酸奶混合物与糖,糖,鸡蛋和玉米淀粉混合物搅拌均匀。
- 放回炖锅。不断搅拌,用中火煮4-5分钟或直到变稠成布丁的稠度。
- 关火,加入柠檬皮搅拌。将混合物冷藏20分钟。在一个干净的表面或大砧板上,将加厚的、稍微冷却的馅料铺在一块糕点上。
- 再冷藏20分钟,或直到凝固。
- 将酸奶和砂糖混合在一个小碗里。
- 如不立即使用,请盖上盖子冷藏。
- 组装时,将普通的酥皮放在上面,并在上面填上馅料。霜。冷藏至上桌。
- 食用前,切成10块。上面撒上浆果,如果愿意的话,可以撒上额外的砂糖。
营养信息
- 每份
- 卡路里360
- 总脂肪11 g
- 胆固醇45毫克
- 钠140克
- 总碳水化合物58克
- 蛋白质8 g