为什么家庭聚餐很重要

家庭聚餐的价值是什么?它不仅仅是食物和营养，它也是一个交谈和相互联系的时间。家庭聚餐可以是任何地点或时间，人们聚在一起吃饭，这并不一定是家庭式的，坐下来吃饭!

研究表明，当青少年和年轻人和家人一起吃饭时，他们的饮食质量更好，会吃更多的水果和蔬菜，更少的含糖饮料和快餐。与每周少于3次的家庭聚餐的孩子相比，每周与家庭聚餐3次以上的孩子更有可能拥有更健康的体重和饮食模式。然而，一起吃饭的好处远不止于此。当一家人坐在一起时，他们会为彼此抽出时间。他们建立关系，进行对话和相互联系，这并不需要花费很多时间。一顿家庭聚餐平均只需要20分钟左右。对于青少年来说，这是一个强有力的20分钟。经常和家人一起吃饭会减少饮食紊乱和负面健康行为。更有趣的是，和家人一起吃饭的孩子在学校表现更好，这并不奇怪，因为他们大脑中负责思考和推理的部分在他们吃得好时最为活跃。

有四个忙碌的孩子和两个工作的父母，我的家庭必须灵活对待家庭聚餐的想法。我尽量确保我们每周都尽可能多地坐在一起吃饭。有些人会在场外盖上毯子吃饭，有些人会在深夜吃饭，有些人会在下午早些时候“四处跑”之前吃饭。只要我们有家庭，有食物，有对话，我知道我的孩子就会受益。同样重要的是要记住找不同的机会一起吃饭。对许多家庭来说，晚餐可能不是吃饭的最佳时机，它可能是早餐。

作为一名医生，经常有人问我，家庭聚餐应该包括什么?各种食物的均衡是最好的。根据choosemyplate.gov网站的指导方针，你可以从水果、蔬菜、蛋白质、全谷物和低脂乳制品中选择食物。我建议每顿饭至少从三种不同的食物组中选择，零食至少从一到两种食物组中选择。多样性对于接触新食物很重要，但我喜欢每餐至少保留一种孩子们喜欢的食物。这使他们能够在安全满足饥饿需求的同时探索新的食物。我试着提前计划，为早餐准备好几种选择，这样当他们每个人走进厨房时，他们就可以坐在餐桌旁吃饭了。我们已经知道早餐的好处，我们开始了彼此联系的一天。这种联系帮助孩子们感觉踏实，发展身份，培养对他人的同理心。

重要的是要记住，每一次家庭聚餐并不一定要每个家庭成员都出席才有价值。如果有一个人因为有事不能去那里，其他的家庭成员仍然可以坐在一起吃饭。

这是俄亥俄州哥伦布市全国儿童医院的儿科医生Elizabeth Zmuda博士的系列文章的第一部分。阅读第二部分:如何让你的孩子多吃乳制品”。