所有乳制品都是维持健康的吗？
您可能注意到在同一个家庭中长大的孩子在气质和天才中彼此非常不同。同样食物组内的食物通常是真实的。虽然在同一食物集团中的食物股票普遍相似之处，但他们对维持健康的一些具体贡献可能是独一无二的。
当我们谈论牛奶，奶酪和酸奶时，我们将他们的重要营养贡献谈到饮食，但在维持健康方面的营养含量比他们的营养成分更多。事实上，作为最近的全面评论在1月份发布解释，单独的营养素无法解释饮食和慢性疾病之间的大多数协会。相反，诸如心脏病和2型糖尿病的疾病主要受特定食品和膳食模式的影响。这就是为什么2015-2020美国人的饮食准则以粮食为基于粮食的指导健康的饮食风格。
因此，让我们超越乳制品中的营养成分，了解我们如何了解牛奶，奶酪和酸奶的知识可能是独特的，以改善心血管疾病，糖尿病和中风的危险因素。
目前，健康饮食风格内的乳品食品的膳食建议仍然是单一营养素的贡献和影响，如钙，维生素D，卡路里或饱和脂肪。牛奶，酸奶和奶酪包含在乳制品中，并被脂肪含量分类。然而，新兴的科学证据表明乳制品的健康协会可能取决于多重，复杂的特征，包括酸奶和奶酪发酵的益生菌。例如：
- 调查乳制品食品消费和心血管疾病已发现主要是中性或有益的效果，而不是增加风险。新兴的证据表明乳制品脂肪或潜在的益处全牛奶乳制品，如奶酪。
- 新兴的证据表明乳制品脂肪可能会促进心脏素质健康。在使用乳品脂肪血液生物标志物测量摄入的研究中，乳制品脂肪消耗更高的发病率有关2型糖尿病和冠心病，中风的混合结果。
我已经着迷于我们已经了解了个体乳制品和健康之间的不同协会的东西 - 我很兴奋，因为我们将在独特角色的新研究继续建造和发展乳制品故事。
同时，你可以鼓励人们每天食用各种各样的乳制品，以保持整体健康。牛奶、酸奶和奶酪用途广泛，可以用于开胃菜、沙拉、三明治、砂锅菜、甜点等等。检查这里对于食物想法和食谱，与您的同事，朋友和家人分享。
